الاجتماع الخامس لخبراء المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي حول الأغذية الصحية والآمنة

استضاف مقر الجامعة الكازاخية الوطنية للبحوث الزراعية "كازنارو" اجتماع مجموعة الخبراء
حول الأغذية الصحية والآمنة، الذي عقد حضورياً وافتراضياً في 7 يونيو 2022 بمشاركة
ممثلين عن 10 دول، وبالتعاون بين المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي والجامعة.
تضمن افتتاح الاجتماع كلمة رئيس جامعة "كازنارو" الدكتور تليكتيس يسبولوف، والمدير العام
لخدمات أطياب الدولية في سلطنة عمان السيد مهيب أحمد خان، ومدير إدارة البرامج والمشاريع
للمنظمة الدكتور إسماعيل عبدالحميد.
تمحورت الجلسة العامة الأولى على التحديات والحلول للقضايا المتعلقة بسلامة الأغذية، حيث
شدد العرض الذي قدمه ممثل الأمانة العامة للجنة الوطنية للسلامة الحيوية بمعهد بحوث الهندسة
الوراثية الزراعية (AGERI) في مصر الدكتور هشام الششتاوي بعنوان "التحديات والحلول
الجديدة لسلامة الأغذية" على أهمية سلامة الأغذية، مشيراً إلى أنها تؤثر بشكل حاسم على صحة
الإنسان والاقتصادات في العالم. علاوة على ذلك ، اقترحت أستاذة الجامعة السيدة س. سيركباييفا
في كلمتها إنشاء مركز أبحاث دولي للأمن الغذائي والمنتجات الغذائية الحلال في إطار الجامعة
المضيفة.

تمت مناقشة البنية التحتية لسلامة الأغذية وجودتها في تونس على مع نائبة مدير نظم إدارة سلامة
الأغذية والمنتجات العضوية وشهادة الحلال (INNORPI) في تونس السيدة إيناس برهومي.
كما شارك مدير إدارة وقاية النبات والصحة النباتية السيد عماد العواد تجربة الأردن في إقامة
نظام سلامة الأغذية ومشكلاته واقترح حلولاً مجدية.
تحدث المشاركون من طاجيكستان وتركيا والمغرب وإسبانيا وكازاخستان عن تطبيق معايير
الحلال في هيئات منح الاعتماد، وقضايا النظم الوطنية لمراقبة الأغذية ومواءمة معايير سلامة
الأغذية للعسل والمشمش، فضلاً عن موضوع تأثير برامج التدريب على تحسين التغذية والقدرة
على الصمود.
أصبح اجتماع الخبراء الخامس للمنظمة وجامعة "كازنارو المخصص لليوم العالمي لسلامة
الأغذية منصة تفاعلية لتبادل الخبرات وتسليط الضوء على أحدث المخاطر والتهديدات الناشئة
لسلامة الأغذية العالمية وجودة التغذية.