المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي تنظّم مائدة مستديرة إقليمية حول إدارة فاقد وهدر الأغذية بالمدرسة الوطنية للفلاحة بمكناس

نظّمت المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي (IOFS)، بالشراكة مع وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات بالمملكة المغربية والمنظمة العربية للتنمية الزراعية (AOAD)، واستضافة المدرسة الوطنية للفلاحة بمكناس، المائدة المستديرة حول إدارة فاقد وهدر الأغذية في الدول العربية الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي، وذلك خلال الفترة 15–17 يوليو 2026 بمدينة مكناس، المملكة المغربية.

وافتُتحت أعمال المائدة المستديرة بكلمات لكل من الأستاذ سعيد عامري، مدير المدرسة الوطنية للفلاحة بمكناس، والسيدة إيمان الواطي ممثلة وزارة الفلاحة بالمملكة المغربية، والدكتور عبد العزيز حجاجي ممثلاً عن المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي، والدكتور علي موسى عيسى ممثلاً عن المنظمة العربية للتنمية الزراعية، حيث أكد المتحدثون أهمية تعزيز الشراكات الإقليمية وتنسيق الجهود لمواجهة تحديات فاقد وهدر الأغذية.

وشهدت المائدة المستديرة جلسات علمية وتقنية تناولت أحدث البيانات والمؤشرات المتعلقة بفاقد وهدر الأغذية، والسياسات الوطنية، والحلول المبتكرة في مجالات ما بعد الحصاد، وسلاسل القيمة الغذائية، والاقتصاد الدائري، إضافة إلى عرض مؤشر المنظمة الإسلامية للأمن الغذائي لفاقد وهدر الأغذية.

كما شهدت الفعالية مداخلات وطنية قدّمها ممثلو الأردن، ولبنان، وموريتانيا، وفلسطين، والمملكة العربية السعودية، وتونس، واليمن، استعرضوا خلالها أبرز المبادرات والتجارب الوطنية في مجال الحد من فاقد وهدر الأغذية، مما وفر منصة مهمة لتبادل الخبرات وتعزيز التعاون بين الدول الأعضاء.

واختُتمت أعمال المائدة المستديرة بزيارة ميدانية إلى إحدى وحدات التصنيع الزراعي والغذائي، اطلع خلالها المشاركون على أفضل الممارسات في مجالات التخزين البارد، وإدارة ما بعد الحصاد، وتصنيف الجودة، وتثمين المنتجات الثانوية، والحلول التطبيقية للحد من فاقد وهدر الأغذية.